Barcelone

Je reviens d'une semaine à Barcelone.  Pendant toute la semaine, je me suis régalée dans les restos suivants:

- Kiosko: 1bis Marquès de l'Argentera.  Un resto de burger.  Je sais.  En principe, je sais, nous n'allons pas en Espagne pour manger un burger.  Mais après quelques jours, vous voudrez peut-être faire changement.  Et ce sont parmi les meilleurs burgers que j'ai mangés.  Tout est frais et fait maison (même leur ketchup), l'approvisionnement est local et souvent biologique.  Tout petit resto, quelques tables et comptoirs.  Peut y avoir une queue mais vaut la peine d'attendre un peu. www.kioskoburger.com

- 7 Portes: 14 Passeig d'Isabel II.  Excellent resto pour les paellas et pour la fideuà, un plat traditionnel catalan à base de vermicelles coupés et fruits de mer.  www.7portes.com

- Xixbar: 19 Rocafort.  Bar très sympatique spécialisé dans les drinks à base de différentes sortes de gin. www.xixbar.com

- Quimet & Quimet: 25 Poeta Cabanyes.  Tout petit bar à tapas.  On y prépare d'excellents montaditos, croûtons sur lesquels on empile toutes sortes de bonnes choses.  Allez y tôt pour le lunch.  On y mange debout.

- Cerveseria Catalana: 236 Mallorca.  Tapas et montaditos absolument délicieux.  Entre autres, nous y avons mangé une grosse figue coupé en quatre dans laquelle on retrouvait du mascarpone assaisonné et couverte de jambon cru espagnol.  Ainsi qu'un plat que nous avons nommé poutine catalane.  Il s'agit de toute petites frites qu'on mélange à la table avec une mayonnaise légèrement pimentée et deux oeufs baveux.  Décadent mais irrésistible.

- El Xampanyet: 22 Carrer de Montcada.  Un autre délicieux et sympatique bar à tapas.  Je recommande d'y aller pour le lunch autrement, autrement c'est très, très occupé.

Tous ces restaurants sont très abordables.  Les additions montent un peu cependant si vous prenez des poissons ou fruits de mer frais.

- Comerç 24: 24 Carrer Comerç.  Si vous voulez vous payer la traite.  Le chef a travaillé pendant plusieurs années avec Ferran Adrià à elBulli.  Assez japonisant comme menu.  Une expérience de saveurs et de textures, autant qu'un repas.

- Cacao Sampaka: 292 Consell de Cent.  Magasin de chocolats.  Délicieux. www.cacaosampaka.com

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