Nous sommes arrivés à Villa I Cipressi vers 11h30. Nous avons visité la nouvelle cave du vignoble avec Dario puis nous sommes montés à la maison ou la maman de Dario et Federico préparait le repas. France a pris des notes pendant que nous avions de bonnes conversations avec les freres. A table, nous avons mangé un délicieux plat de pates au pesto maison. Puis nous avons eu le prévilège de manger les fleurs de courgettes farci de viande de saucisses. Quel régal! Pour accompagner le repas, un rosso di montalcino 2013 et les 2 brunellos 2010 de la maison. Mon dieu que la vie est difficile! En guise de dessert, de la ricotta avec leur miel aux petits fruits des bois... miam miam!
En soirée, une rencontre avec Simone, Lucia et Anna Lisa à Colombaio. Une visite de quelques vignobles de Cava d'Onice, de bonnes discussions avec Simone....et quelques nouveaux mots italiens....Cazzato et Grazie a bestia.....
Ensuite, retour à la maison pour déguster, à meme les tonneaux, les brunellos 2014, 2013 et 2012. Puis nous sommes passés à table avec le fameux rosé de la maison et les antipastis. Puis la Mozzarella di buffalo fraiche du matin, directment de Naples avec des tomates...un délices! Ensuite un plat de pates typique de Montalcino, Pici al ragu avec le rosso di montalcino 2013. Puis le roti de porc avec patates et fèves vertes avec 5 brunellos.....oui 5 brunellos...Les Colombaio 2010 et 2011 ainsi que les Cava d'Onice 2010 et 2011 et finalement le Riserva 2010 de Cava d'Onice. Pour le Dessert, Une tarte au citron avec une autre bouteille de rosé! OMG que nous mangeons et que nous buvons!!!!! Beaucoup de conversations animées en italien! Quelle joie et combien de plaisir!
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