Italie 2015 - 30 juin

Hier fut une autre journée bien remplie!

Nous sommes arrivés à Villa I Cipressi vers 11h30. Nous avons visité la nouvelle cave du vignoble avec Dario puis nous sommes montés à la maison ou la maman de Dario et Federico préparait le repas. France a pris des notes pendant que nous avions de bonnes conversations avec les freres. A table, nous avons mangé un délicieux plat de pates au pesto maison. Puis nous avons eu le prévilège de manger les fleurs de courgettes farci de viande de saucisses. Quel régal! Pour accompagner le repas, un rosso di montalcino 2013 et les 2 brunellos 2010 de la maison. Mon dieu que la vie est difficile! En guise de dessert, de la ricotta avec leur miel aux petits fruits des bois... miam miam!

En soirée, une rencontre avec Simone, Lucia et Anna Lisa à Colombaio. Une visite de quelques vignobles de Cava d'Onice, de bonnes discussions avec Simone....et quelques nouveaux mots italiens....Cazzato et Grazie a bestia.....
Ensuite, retour à la maison pour déguster, à meme les tonneaux, les brunellos 2014, 2013 et 2012. Puis nous sommes passés à table avec le fameux rosé de la maison et les antipastis. Puis la Mozzarella di buffalo fraiche du matin, directment de Naples avec des tomates...un délices! Ensuite un plat de pates typique de Montalcino, Pici al ragu avec le rosso di montalcino 2013. Puis le roti de porc avec patates et fèves vertes avec 5 brunellos.....oui 5 brunellos...Les Colombaio 2010 et 2011 ainsi que les Cava d'Onice 2010 et 2011 et finalement le Riserva 2010 de Cava d'Onice. Pour le Dessert, Une tarte au citron avec une autre bouteille de rosé! OMG que nous mangeons et que nous buvons!!!!! Beaucoup de conversations animées en italien! Quelle joie et combien de plaisir!

Italie 2015 - 29 juin partie 2

Hier soir nous étions les invités de Sandra et Roberto de Querce Bettina. Nos hotes, d'une gentillesse coutumière, nous ont reçu à bras ouvert et nous ont nourri avec une cuisine typiquement italienne. France fut l'assistante de Sandra et a pris beaucoup de notes pour vous faire part des recettes de Sandra. On nous a servi en comme antipasti, du jambon cru, une salade de patate et fèves vertes et jauness et une quiche verte en forme de pain. Ce fut suivi d'une pate courte avec julienne de zucchini, pancetta, fromage et huile d'olive! Leger et très savoureux! Comme viande, des timbales de porc farci de prosciutto et de fontina avec une feuille de sauge fraiche. Le tout cuit dans la poele avec un peu de beurre et de la très bonne huile d'olive de la maison. Le dessert, des tartellettes aux fruits fait maison par notre charmante hote! Et pui si ce n'était pas suffisant, on nous a servi un bol de gelato....chocolat, fraise et vanilla.... et le secret de notre hote....un peu de brandy toscan sur la gelato...c'était divin! Quel repas!

Pendant que France et Sandra cuisinaient, Chantal et moi avons accompagné Roberto pour un tour de la Cantina et pour déguster 3 vins: Rosso di Montalcino 2012, Brunello 2008 et Brunello 2010. Trois vins excellents comme à l'habitude de faire Roberto! Nous avons aussi gouter la Confiture de Brunello et son huile d'olive! Son huile est merveilleuse! je lèchais mes doigts.......miam.miam

Nous avons continué la dégustation pendant le souper et avons terminé les bouteilles que nous avions ouvert!

Pendant notre degustation, Jacques, maintenant connu sous le nom de Jacomo. a peint une scène dans le vignoble. Un peu plus bas vous verrez le résultat!

Voici donc quelques photos de la soirée

Sandra e France

Roberto et Le jambon

Sandra qui fait cuire les timbales de porc

beau coucher du soleil à Montalcino

Italie 2015 - 29 juin

Hier, nos premières visites avec les producteurs.

Nous avions la première avec Michele de Capoverso dans leur nouvelle cantina, que nous avons eu beaucoup de difficultés à trouver.... en fait nous nous sommes un peu perdu.... par contre nous avons passé devant la Cantine au moins 4 fois avant de la trouver!!!!!!

Michele est d'une gentillesse! nous avons gouter quelques nouveaux vins que nous avons tous bien apprécié. le Syrah 2013, le rosso di montepulciano 2012 et le Vino Nobile 2011. Nous avons terminé la degustation avec un vin santo 2001. Ce dernier est un vin hallucinant! Je n'ai jamais rien bu d'aussi bon.... Comme un de nos amis dirait...Ça goutait le ciel!!!!

Après la degustation, nous sommes allés chez Michele ou son papa nous attendait ainsi que c'est 2 Boxers! La maison n'est pas une maison...C'est un Palazzo du 15e siècle à Sarteano! Wow! Wow! Wow!  Ci-dessous quelques photos qui ne rendent pas tout a fait justice à la beuté des lieux! Michele et son papa nous ont fait un excellent repas!

Dans la nouvelle Cantina

la première de 2 salle à manger

cour inérieure avec vestige Etrusque

nous avons mange beaucoup de charcuteries

salle a manger

le papa qui brasse la sauce

nous goutons encore le vin santo

Italie 2015 - 28 juin

Après 2 jours en Italie, c'est toujours aussi beau!

Arrivée vendredi avec Serge et Danielle. Nous avons fait le tour de Florence, Nous nous sommes installés sur la terrasse Michelangelo pour un Spritz et un bout de relaxation! Ensuite un très bon souper chez Obica pour finalement terminer dans nos lits pour un beau dodo bien mérité!

Danielle et Serge admirant la vue

Samedi, visite de Santa Croce puis l'arrivée de France et en direction de Montalcino. Voici quelques peintures de Jacques dans les environs de Quercecchio.

Chantal et Jacques avec leurs nouveaux maillots de vélo

Selfie de Danielle, Serge et Luc

Italie 2015 - 23 juin

D'après les courriels que je reçois de Chantal et Jacques, nos amis profitent bien de Montalcino et de ses environs! Des promenades en vélo, de la relaxation sur le bord de la piscine à Quercecchio, des découvertes de petits villages, des dégustations de bons vins, des rencontres intéressantes, des moments à peindre les paysages environnants, ne sont que quelques unes des activités qui occupent leur quotidien! Leurs courriels sont remplis de commentaires positifs et de superlatifs, alors que crois qu'ils aiment bien leur vacance en Toscane!

Voici un autre tableau que Jacques a peint une scène du petit bourg de Camigliano.

Italie 2015 - 22 juin

En attendant les articles quotidiens, voici une peinture de Jacques Boissinot, artiste-peintre et conjoint de Chantal Parent, l'une des "Raisins". Ils sont déjà à Montalcino et Jacques nous a envoyé, un paysage de la Toscane qu'il a peint près de Quercecchio, notre pied à terre pendant notre visite à Montalcino.