Sunday, February 15, 2015

Nos brunellos 2010


Le millésime 2010 s'annonce des plus prometteur! Parmi les critiques de vins internationaux, James Suckling est le premier à nous offrir ses évaluations des Brunello di Montalcino 2010. Il caractérise ce millésime comme étant l'un des meilleurs depuis la création de cette appellation! Voici ce qu'il a à dire des brunellos de nos producteurs, à noter les cotes sur 100 attribué à chaque vin.


Villa I Cipressi Zebras 2010 - 98

Absolutely fantastic aromas of crushed berries and flowers. Full body, such purity of fruit and ripe tannins. It goes on for minutes. A concentrated yet layered red. Incredible. A selection of the best grapes from this small estate. Drink or hold


Villa I cipressi Brunello 2010 - 96

Glorious ripe fruit to this wine with blackberry and cherry character. Full body, soft and silky tannins and a long and flavorful finish. Gorgeous young Brunello. Better after 2018 but so wonderful now to taste!


Querce Bettina Brunello 2010 - 93

This is a Brunello that really builds on the palate. Starts off slowly and refined and then grows to be muscular and tannic. Full-bodied but not overdone. Needs two or three years of bottle age to soften. Try in 2018


Cava d'Onice Brunello 2010 - 93

Aromas of dark fruit, walnut and some wet earth and orange peel are prevailing now. Dried spices, too. It's full-bodied, tight and refined with savory, salty acidity and a long, fresh finish. Needs two or three years to soften but already beautiful.


Cava d'Onice Colombaio Brunello 2010 - 92


This is extremely perfumed with flower, blueberry and Spanish cedar. Full body with round, silky tannins and a tangy, fresh, delicately fruity finish. Subtle and complex on the palate. Single-vineyard wine. I slightly prefer the same producer's blend. Drink or hold on release.

Monday, February 2, 2015

Souper Gastronomique au Tartuffe

Voici quelques photos du souper que les 2 Raisins ont organisé au Restaurant le Tartuffe a Gatineau le 24 janvier. Un excellent repas agrémenté des bons vins des 2 Raisins! Nous avons fait une petite degustation informelle!

Chantal nous entraine a déguster le Brunello
Nez au verre,


Certains discutent intensément pendant que les autres sont conscient du photographe.


 

 

Souper Brayon - 2e édition!

Les Brayons sont ces fiers habitants d'Edmundston. Certains sont expatriés dans la region d'Ottawa! Pour la 2e année, Anne Corno organise un souper baryon auquel je suis convié. Au menu, cipates, tourtiere de chevreuil, stew de Perdrix, feves au lard, ploys et tarte au sirop d'érable! De la biere brayonne et des vins accompagnaient le repas. Voici en photos notre souper

Christine, Tom et Tipique, la mascottede la Foire Brayonne
Les consommations


Eric, Bob et Lynn et les ployes
Bob, Lynn,  Eric, Anne et Steeve